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夢を形に

新年明けましておめでとうございます!

年末年始は、地元鹿児島に帰省しておりました。

その際、義妹の経営するカフェにもぶらり寄ってみました。

開業時は資金も乏しい中、内装工事など自分たちでできることは

DIYで家族総出で頑張って何とかオープンし、現在に至ります。

スイーツ専門のカフェがしたい!

美味しいワッフル&シフォンケーキを食べてもらいたい!

その夢をしっかり形として実現し、継続している義妹とそれを裏で支え応援し続けている弟の姿を見て、

力と感動をもらった鹿児島帰省になりました!

 

鹿児島(南薩摩方面)にお越しの際はぜひお立ち寄りを!
http://hermecafe.tumblr.com/

併せて、弊社のスフレ専門ガーデンカフェも、お近くにお越しの際はぜひ!
https://cafe.gar-den.jp/

この記事を書いたスタッフ

永谷 弘樹

永谷弘樹

大工・設計

なるべく自分の判断、やり方で正確に効率よくやるようにといった仕事のスタンスが自分にも合っているので、 櫛谷棟梁のもとで6年間大工させてもらってます。 設計士さんや各業者さんと一緒に協力し合い、ときには言い合いや押し付けもありながらでも、 みんなでひとつの建物を完成させることの喜びが、この仕事をやっていて一番よかったなと思うことです。 将来は、自分で設計し自分で大工をして家を建てたいと思っています。